Elen

Nel menù di oggi:

Nome: Elen;
Ingredienti: Piatti di mare e Simpatia;
Specialità: Pesce fresco;
Provenienza: Via Silvi Marini 25, Villaggio dei Pescatori, Fregene (RM) - Telefono: 339.3111924;
Costo: 25 - 35 euro;
Richiesto: Il ristorante è piccolo quindi meglio prenotare.

Salve miei cari ghiottoni! La recensione di oggi si occupa di una piccola perla nel Villaggio dei Pescatori di Fregene. Questo ristorante mi è stato presentato dai genitori della mia compagna e fidatevi che con loro si becca sempre bene. Desiderate passare una bella giornata al mare? Magari fare un salto al Singita e godervi il tramonto con un cocktail tra la bella gente? Ottimo, ma a forza di respirare iodio vi verrà fame e sarebbe meglio non vuotare il portafoglio in qualche locale rinomato senza poi uscirne sazi. Si sa, il pesce costa, però c'è pure chi su questo assunto ci calca la mano. La soluzione è a portata di forchetta! Mauro & Marina sono una coppia unica che gestisce questo localino tanto umile quanto generoso. La mancanza di design e gli arredi spartani sono (strano a dirsi) un fattore positivo. Ci si sente a casa, coccolati dalla simpatia di Marina che serve ai tavoli mentre Mauro si occupa di cucinare i suoi manicaretti. I piatti sono sempre diversi, qui vige la regola che si mangia giorno per giorno e non con un menù fisso. Certi piatti tornano o restano, ma sono pochi. Di recente abbiamo sperimentato delle deliziose bruschette ceci e tonno, ma potete affondare i vostri denti su di una tipica bruschetta alle vongole servita calda calda. Magari desiderate uno spaghetto allo scoglio, ma se avrete la fortuna di assaggiare i loro tagliolini con mazzancolle, speck e pomodorini non vorrete più separarvene. La spigola rughetta e pachino oppure cucinata in guazzetto ti conquista, ma quella saltata con vino, olive, pomodorini e pinoli ti addomestica (per intenderci, quella della foto). Credo che ci siamo capiti, o no? Annaffiate tutto con una buona falanghina e come digestivo una bella passeggiata per respirare la brezza serale...

Cosa consigliamo: La spigola nelle varie di cui sopra.
Costi: Medi.
Ambiente: Sufficiente.
Servizio: Ottimo.
Qualità: Ottima.
Valutazione Finale: ✔✔✔✔ su 5 (ma 10 per la simpatia!)